«Первые в космосе» – национальный гастрономический фестиваль, приуроченный к 65-летию первого полета человека в космос
Проект объединяет культуру и искусство, технологии, бизнес и гастрономию. Это национальная инициатива, направленная на популяризацию космической темы и демонстрацию ее связи с современной жизнью.
Проект реализуется Государственной корпорацией «Роскосмос» совместно с Институтом гастрономии Сибирского федерального университета и коммуникационным агентством «Просто космос» при поддержке сети отелей Cosmos.
Фестиваль 1 апреля.
В рамках национального гастрономического фестиваля «Первые в космосе» бренд-шеф сети Cosmos Александр Аристов подготовил специальное сет-меню из трёх авторских курсов, созданных на основе продуктов, которые Юрий Гагарин выбрал для своего исторического полёта.
Первый курс: Поехали!
Паштет из утки / гель из вяленого абрикоса / космический хлеб
Второй курс: 108 минут тишины
Мраморная грудинка в квасной глазури / пюре из щавеля / сублимированный лук
Третий курс: Невесомость
Мороженое из черной смородины / шоколадный крем / хвойная ежевика
В проекте участвуют 18 регионов и более 70 ресторанов, в том числе 20 ресторанов и баров в отелях сети Cosmos.
Специальное фестивальное меню будет представлено в следующих ресторанах сети:
ресторан «Пилигрим» в отеле Cosmos Collection Altay Resort;
ресторан Fedelta в отеле Cosmos Collection Izumrudny Les;
ресторан Altitude в отеле Cosmos Selection Moscow Sheremetyevo Airport Hotel;
ресторан Laganaci в отеле Cosmos Selection Saint-Petersburg Italyanskaya Hotel;
ресторан Cannelle в отеле Cosmos Selection Saint-Petersburg Nevsky Royal Hotel;
ресторан SPACE в отеле Cosmos Moscow Paveletskaya Hotel;
ресторан «Совет №7» в отеле Cosmos Moscow VDNH Hotel;
ресторан Brauplatz в отеле Cosmos Saint-Petersburg Pulkovskaya Hotel;
ресторан Brauplatz в отеле Cosmos Saint-Petersburg Nevskiy Hotel;
ресторан Brauplatz в отеле Cosmos Saint-Petersburg Pribaltiyskaya Hotel;
ресторан Brauplatz в отеле Cosmos Astrakhan Hotel;
ресторан Магеллан в отеле Cosmos Ekaterinburg Hotel;
рестораны The Taste в отеле Cosmos Izhevsk Hotel;
Brauplatz в отеле Cosmos Izhevsk Hotel;
ресторан 4STARS в отеле Cosmos Kazan Hotel;
ресторан Brauplatz в отеле Cosmos Novosibirsk Hotel;
ресторан Cosmos в отеле Cosmos Petrozavodsk Hotel;
ресторан Brauplatz в отеле Cosmos Sochi Hotel;
ресторан «Багратион» в отеле ПСБ Патриот Cosmos Hotel;
ресторан «Космос смарт кафе» в отеле Cosmos Smart Voronezh Hotel.
Ссылка на страницу проекта на сайте Cosmos.
соцсети Cosmos @cosmoshotelgroup
