В Москве, в отеле Radisson Blu, состоялась церемония вручения ежегодной премии Russian Hospitality Awards
В гала-ужине с дресс-кодом black tie приняли участие представители ресторанной индустрии со всей страны — более 150 гостей.
Russian Hospitality Awards — независимая премия в сфере гостеприимства, отмечающая лучшие проекты и практики в ресторанной и отельной индустрии России.
По итогам года в финал вышли 90 проектов из 28 городов. Оценка формировалась на основе отзывов гостей на проверенных онлайн-платформах, экспертного мнения профессионального жюри и визитов «тайных гостей». Все этапы конкурса проходили аудит и верификацию при участии компании ДРТ.
Компания «Алтэк» выступила партнёром премии. В церемонии приняли участие директор по развитию Наталья Хаметова и руководитель проектов Геннадий Малявин.
В рамках мероприятия Наталья Хаметова вручила награду в номинации «Лучший ресторан высокой кухни», победителем которой стал ресторан YALE (Нижний Новгород) с итоговой оценкой 9,73.
По итогам премии награды получили 18 проектов:
— Гастродебют года: «Гастробар Депо» (Тамбов) — 9,17
— Лучшая винная программа в ресторане: Cafe Krasnodar — 9,60
— Лучшая кофейня: Natura (Москва) — 9,61
— Лучший завтрак: «Матрёшка» (Москва) — 9,60
— Лучший загородный ресторан: «Сеновал» (Воронеж) — 9,28
— Лучший интерьер в ресторане: «Гельдт» (Псков) — 9,54
— Лучший коктейльный бар: ROB ROY (Пермь) — 9,62
— Лучший мясной ресторан: «Ваще Огонь» (Самара) — 9,46
— Лучший проект-легенда: ресторан-музей «Чум» (Тюмень) — 9,70
— Лучший ресторан азиатской кухни: Mr. Bo (Санкт-Петербург) — 9,57
— Лучший ресторан высокой кухни: YALE (Нижний Новгород) — 9,73
— Лучший ресторан европейской кухни: NOLAN wine & kitchen (Пермь) — 9,73
— Лучший ресторан кавказской кухни: MOUFLON (Москва) — 9,28
— Лучший ресторан русской кухни: «Закрома» (Ярославль) — 9,72
— Лучший рыбный ресторан: «Чешуя» (Красноярск) — 9,72
— Лучший семейный ресторан: MOJO (Санкт-Петербург) — 9,52
— Лучший сервис в ресторане: «Умай» (Казань) — 9,83
— Лучший шеф-повар: «История в тарелке» (Калининград), Вячеслав Вьюник — 9,83
Компания «Алтэк» благодарит организаторов Russian Hospitality Awards за приглашение и возможность участия в мероприятии.
Поздравляем победителей и участников премии с высокими результатами и желаем дальнейшего развития, профессиональных достижений и новых успешных проектов.
